有机，代表着绿色和安全。有机奶粉也因“安全”和“天然”的品质受到更多宝妈们的青睐。
根据美国AlliedMarketResearch调研的数据显示，年全球有机婴儿食品市场规模约65.2亿美元，预计到年将达到.92亿美元。其中，婴幼儿奶粉细类中，有机奶粉的增速近50%，这意味着，选择有机奶粉的消费群体变得越来越多......截至目前通过国家市场监督管理总局配方注册的婴幼儿有机粉品牌有26款。
这么多有机产品，究竟哪一款更好、更值得选择？估计很多宝妈都遇到了选择难题。接下来，乳品之家奶粉测评中心挑选市面上比较畅销的7款有机奶粉，有一说一，实事求是，从企业背景、奶源追溯、配料研究、营养成分、价格排行、口碑情况等多个维度进行横向对比测评，希望能够为宝妈提供有价值的参考。
本期测评的7款有机奶粉分别是：飞鹤臻稚奶粉、君乐宝优萃奶粉、金领冠塞纳牧奶粉、蒙牛瑞哺恩奶粉、澳优淳璀奶粉、Arla宝贝与我奶粉、明一牧栏纯奶粉。
7款有机奶粉产品图
评测说明：
什么是有机奶粉呢？有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的婴儿奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。有机奶粉的生产要求极为严格,不得使用化肥农药与转基因种源,必须完全遵循生物本来生存环境生产,其品质优于“绿色食品”。同时,有机奶粉中严格禁止添加香精、激素等,口感清淡接近母乳,更有利于宝宝的消化和吸收。
本期测评所涉及到的营养成分指标，主要参照我国目前正在执行的：1，国标GB-《食品安全国家标准较大幼儿和幼儿配方食品》；2，国标GB-《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》；3，《食品安全国家标准幼儿配方食品（征求意见稿）》（年9月发布）；4，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（年1月1日正式实施）。
本期测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是，不忽略任何一款产品的优点，同时也不隐藏任何一款产品的缺点。
客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，如果有道理，我们将认真采纳。
一、背景调查
产品及其所属企业的背景调查，就如同“简历”一样，能够通过对企业发展史、科研实力、创新能力的深入研究，对消费者选择产品具有参考意义。企业的品控能力决定了其产品的安全和品质，品控管理水平更高的企业，其产品相对更让消费者放心；相反，如果企业品控较弱，产品经常检出问题，连“安全”都保证不了，怎么去谈“品质”！
选品，其实是在选企业、选企业家，对食品安全时刻保持敬畏心、有责任心的企业、企业家，是值得消费者信赖的。这也是为什么乳品之家把“背景调查”作为测评报告的第一部分。
下表是上述7款有机奶粉的企业背景信息，仅供消费者参考。
小结：通过对上述7款有机奶粉所属企业的背景进行梳理，我们不难发现：
背景调查：
①上述7款有机奶粉所属企业既有国外企业，也有中国企业，奶源、产地也有中国的，也有国外的。
②上述7款有机奶粉所属企业都是有规模实力的，其中，蒙牛是全球乳业八强，伊利是全球乳业五强，属于中国乳业巨头，品牌力强。
③上述7款有机奶粉都已经通过国家配方注册，生产能力、研发能力和检验能力得到总局的初步认可。
有机认证：
有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。而且只要是有机产品，都要经过有机认证，才能进入中国有机市场，一方面，是对产品本身的证明，更是对乳企综合实力的考验。另一方面，也是为了保护消费者的权益。
通过上表可知，飞鹤臻稚有机3段和明一牧栏纯有机3段通过了中国有机产品认证，君乐宝优萃有机3段通过了中国有机产品认证和格律有机认证，金领冠塞纳牧有机3段通过了中国有机产品认证和欧盟有机认证，蒙牛瑞哺恩有机3段通过了中国有机产品认证和万泰有机认证，澳优淳璀有机3段通过了中国有机产品认证、中绿华夏有机认证和澳大利亚有机认证，Arla宝贝与我有机3段通过了欧盟有机认证、丹麦有机认证、中国有机产品认证和中绿华夏有机认证。
总的来说，有机认证数量越多，全程质量把控更严格，产品品质更有保障，让消费者更放心。
温馨提示：乳品之家为大家整理了常见的有机认证标志，希望对您有所帮助。
需要注意的是，如果某奶粉只宣称为有机奶源，但无有机认证的奶粉不能称作为有机奶粉，宝妈们一定要仔细查看包装的标志，防止被忽悠。
二、奶源追溯
“好牛产好奶”，这是全球乳业的共识，足见“奶源”对于婴幼儿配方奶粉品质的重要性。尤其是有机奶源，简直是奶源中的极品。不仅要求奶牛天然放养,还要每天只食用不施农药的有机饲料等。整个过程必须严格遵循生物本身的生存环境，才能保障奶源的有机品质。
基于此，乳品之家测评报告在产品本身的研究上，把奶源追溯作为切入点，旨在帮助消费者在产品源头上把关品质的好坏。
下表是上述7款有机奶粉奶源地、产地、核心原料信息，仅供消费者参考。
飞鹤臻稚有机奶源
飞鹤臻稚奶粉采用位于北纬47°黑龙江自有有机牧场奶源，全产业链生产，北纬47°黑龙江属于国际公认的黄金奶源地。遵从自然规律，精选荷尔斯坦奶牛，奶牛全部饮用碱性苏打水，肥沃有机的黑土地造就营养丰富的有机牧草，蕴育出优质有机鲜奶。且严格遵照有机生产标准，24小时全程跟踪检测，25道检验程序，项检验。
君乐宝优萃有机奶源
君乐宝优萃奶粉采用河北奶源，自有有机牧场，君乐宝有机牧场在石家庄行唐，其中有机牧场占地亩，占地面积平方米。行唐有机牧场远离工矿区、公路、铁路干线及城市等有污染源的地方。对土壤中的镉、汞、砷、铅、铬及铜等有严格的限量标准。
金领冠塞纳牧有机奶源
金领冠塞纳牧奶粉来自丹麦具有百年历史的原生有机牧场，奶牛的散步面积更大、接受日晒时间长，人为干扰因素少。从奶源到奶粉生产、加工、运输的全程都遵循更高的有机标准，并且每一个环节都受到欧盟有机认证和中国有机认证双重认证的保障。
蒙牛瑞哺恩有机奶源
瑞哺恩有机婴幼儿配方奶粉采用%阿尔卑斯山东脉的奥地利高山有机牧场奶源，并在远离生活区的内蒙古和林格尔基地建设了国内首家符合有机生产标准的奶粉生产工厂，全程严格遵循国际农业对有机食品采集、生产、加工、包装、贮藏、运输标准，获得万泰权威有机环评认证，并确保每一罐有机奶粉都可溯源其生产过程的每一环节。
澳优淳璀有机奶源
澳优淳璀奶粉是采用位于南纬37°的澳洲有机牧场奶源，拥有独特的地理环境，地广人稀，天然纯净，被誉为“黄金奶源带上的明珠”。且牧场远离污染，奶牛天然放牧，乳品加工技术世界领先，奶源品质有保障。
Arla宝贝与我有机奶源
Arla宝贝与我奶粉采用位于北欧丹麦的黄金奶源带自有有机牧场，丹麦是全球最早立法规范有机产品的国家。丹麦整个国家极度重视食品安全，而且气候适宜，每年有丰富的日照时间和丰富的降雨量。在每年4月到11月期间，有机牧场里所有符合条件的奶牛都要实现散养，享受大自然的馈赠。
明一牧栏纯有机奶源
明一牧栏纯婴幼儿配方奶粉的奶源来源于阿尔卑斯山的高山有机牧场。阿尔卑斯山脉水资源丰富，草场辽阔，空气温润潮湿，阳光日照充足，西门塔尔奶牛在此地可以享受无比惬意的阳光、空气和水，产出的牛奶也天然健康，营养丰富。
小结：
①在奶源地上，上述7款有机奶粉均在40-50纬度的黄金奶源地带，气候适宜、奶源优质、品质有保障。
②在奶源的新鲜程度上，生牛乳、脱脂牛奶要比全脂奶（乳）粉和脱脂奶（乳）粉更新鲜，如果采用湿法工艺生产，产品可以保留更多活性营养。此外，配料中如果有全脂乳粉或脱脂乳粉，不仅新鲜度不佳，还可能存在“二次喷粉”情况，而喷粉又意味着两次高温灭菌，产品的品质会大打折扣。所以仅从奶基、核心原料的角度来选择，飞鹤臻稚有机3段和君乐宝优萃有机3段比其他五款产品更新鲜有营养。
虽然奶源对奶粉品质很重要，但也并不是唯一标准，评价一款奶粉好坏，要从多方面综合考虑。
三、配料研究
婴幼儿配方奶粉，除了奶源原奶之外，还添加各种配料辅料，而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来，奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上，宝爸宝妈对配料的