基于羊奶小分子、易吸收、低致敏的特点,羊奶粉的市场热度持续攀升,加上配方注册新政出台,羊奶粉生产也逐渐趋于标准化。伴随消费升级,越来越多的“成分党”妈妈看重奶源优势,同样也看重产品配方,羊奶粉品牌面对市场需求,也逐渐向“配方化”方向发展。
01.
政策出台,原料生产标准化
羊奶粉作为婴配粉中的第一大细分品类,发展速度也相对较快,至今通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉已达95款。近年来,在羊奶粉市场中,“纯羊”奶粉与“半羊”奶粉之争从未间断。所谓“纯羊”奶粉指的是生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源于羊乳,而添加了牛乳清蛋白、脱盐牛乳清粉等牛乳来源奶基原料的羊奶粉则称为“半羊”奶粉。受限于市场发展、市场监管及乳企供应链体系等因素,目前“纯羊”奶粉有41款,“半羊”奶粉有54款。
年,二次配方注册新政出台:产品名称中有某种动物性来源字样的,其生乳、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。政策加持之下,“纯羊”奶粉与“半羊”奶粉之争戛然而至,“一刀切”的政策导向促使所有“半羊”奶粉必须向“纯羊”升级。
“原料战”的结局大概率是“纯羊”奶粉胜出,但纯羊标签将作为“标配式”的竞争优势,还需要更多的差异化特点。羊奶粉作为第一大细分品类市场表现良好,市场规模早在年已突破亿大关。近来,中资、外资乳企都看好羊奶粉市场这块逐渐扩大的“蛋糕”,从澳优、伊利、飞鹤、宜品、君乐宝、再到美素佳儿、达能,各乳企纷纷布局羊奶粉品类。
在羊奶粉逐渐主流化的新起点之上,消费不断升级,“配方内卷”也成为了主流竞争趋势。羊奶粉本就属于高端奶粉品类,也应当满足更高的消费需求。各乳企也深谙这其中的道理,纷纷升级产品配方,将第一阶段的“原料战”带入到了第二个阶段--“配方内卷”。
02.
消费升级,“配方内卷”时代来临
羊奶因小分子、易吸收、低致敏的特点,受到了众多消费者的青睐。在此基础上,为进一步满足消费需求,除了强化消化吸收相关营养素,比如添加OPO、益生菌、益生元等;更是和牛奶粉一样加强脑视力(DHA、ARA、叶黄素等)、免疫防护(乳铁蛋白,核苷酸、益生菌等)相关营养素,羊奶粉配方也将需要不断升级。
消化吸收相关营养素方面
在消化吸收相关营养素上,我们重点