为什么伊利牛奶和蒙牛牛奶味道会有差别？看完算是涨见识了
每家的产品虽然名字一样，都是牛奶，味道不一样，有人就寻思，是不是哪家的掺和啥东西了？
先不说伊利和蒙牛的差别，就说说伊利自己家的产品，金典牛奶和纯牛奶的的味道都是不一样的，牛都是伊利的牛，为什么产出来的东西不是一个味呢？金典就是逼格高，对牛的管理把控更严格一些，吃的饲料必须是非转基因草料，玉米的生长过程是不可以用化肥的，牛生病了也不会打抗生素，营养价值比普通的牛奶高出10%。从这几点就看出牛奶为什么味道不一样了吧。当然纯牛奶也是符合国家标准的，全产业链管理控制，也可以放心饮用。
如上所说，牛奶的味道和营养价值都是在饲养过程中的方方面面来决定的。首先奶牛的选择非常关键，就跟挑选自己喜欢的物品一样，可能这个奶牛综合评比你喜欢，或者他喜欢。大体上四肢健壮、体格高大、乳房丰满乳头适中、体貌匀称、皮下脂肪少、后驱发达、毛色黑白花片分明都是好奶牛。一般饲养条件下，天左右是泌乳期，产奶量也接近千克。
再就是牛的生长环境非常重要。广告上都是天然牧场，大片大片的绿草和蓝蓝的水蓝蓝的天，仿佛人间仙境。在牛舍选址上，我有了天然牧场，你有了天然草原。牛舍一般建在地势相对高一点的地方，因为地势低的话，地下水位太高，就容易造成潮湿，蚊蝇也多，对牛的健康很不利。如果地势过高，就会招致风寒，夏季温度也高，同样对牛的健康不利。
舍内要通风，防止冬季空气湿度过高、夏季热量又太大。采光也要好，能保证牛舍光照时间长一些。冬暖夏凉，适宜的温度在5度-21度，如果生产区的话，10度-15度最好。平时还要定期清理粪便、消毒、驱虫、水浴，冬夏季还要注意防寒保温工作。
在牛饲料的选择上，我给牛吃的是野干草玉米杆，你给牛吃的是苜蓿草和花生秧。在牛奶生产工艺上，你有你的研究，我有我的经验。在生产设备上，我用的是新西兰进口机器，你用的是德国进口机器。存奶工艺上，各家的生产环境不一样，都会导致牛奶口味的改变
说了这么多，也就是告诉大家养奶牛不是一件容易的事，蒙牛有蒙牛的经验，伊利有伊利的经验，依据自我的经验造出的牛奶口感上肯定也不一样。这就跟自家做饭一样，同样是茄子，我做成了蒜香茄子，你做成了鱼香茄子。