在消费升级背景下，健康消费逐渐成为刚需，乳品作为优质蛋白质来源，不仅得到越来越多消费者的认可，品类结构也持续升级。年上半年，京东销售数据显示，食品饮料中牛奶乳品、食用油、饮料等细分类目的成交额占比较高。从京东“”单品销量前品类来看，牛奶品类独占鳌头，在京东超市的销售额占比达35%。
正如上半年“经济日报—伊利集团消费趋势报告（乳制品）”（以下简称《报告》）指出的，消费者更