近期，蒙牛发布公告：宣布与丹麦阿拉福兹公司（以下简称“Arla”）正式签署中外合资企业协议，并达成了一揽子交易，继续加码和完善双方间的奶酪业务。而此前，奶酪食品生产商妙飞刚完成了战略投资融资、伊利推出了首款成人奶酪。
众多乳企大刀阔斧加码奶酪业务
不难看出，曾经“备受冷落”的奶酪行业如今反成了各大企业争相入局的重点