奶茶，可能是所有烘焙产品里利润最高，也最方便制作的一个品类了。
奶茶它用料少，制作简单，花费时间短，基本没有什么成本，如果有，那撑死也就是1-2块的事情吧。
（这么说恐怕会被各个奶茶店老板暴揍的吧。）
那么，为什么不在家自己做一杯天然的手工奶茶呢？
今天本Chef给大家分享一款开店至今一直热销的一款手工奶茶——手工伯爵奶茶。
煮好一壶奶茶，配上曲奇果酱干点心，再准备一部电影，贵妇的生活也不过如此。
下午茶话不多说，直接上配方。
手工伯爵奶茶
配方：
纯净水g
伯爵茶叶（或茶包一只）5g
全脂牛奶g
液态淡奶油30g
白砂糖25g
制作步骤：
1、取不粘锅加入水和伯爵茶叶，煮至茶味浓郁，约5分钟；
2、滤去茶叶留下茶汤，加牛奶淡奶油和砂糖搅拌均匀即可。
制作要点：
1、伯爵茶可以换成各类红茶，比如锡兰红茶、泰式红茶都可以，可以做成各种不同的奶茶；
伯爵茶2、牛奶最好用全脂的，蒙牛伊利都行，超市多得是；
3、淡奶油别买低于35一升的就行，我记得X巢有ml小瓶装，可以考虑入手；
4、淡奶油一定要有，可以让奶茶更加浓郁；
（淡奶油扫盲贴：这么多年你可能吃的都是“假生日蛋糕”——专业人士告诉你真相）
5、糖量可以自己控制，不喜甜可用半糖，本人原配方用的是液态果糖，易融化且风味更好；
6、当然有珍珠最好，买包珍珠回来自己煮，秒变珍珠伯爵奶茶。
奶茶虽然简单，配上干净的茶具，也是满满的仪式感。
试着在周末的下午，放慢脚步，享受一份生活的静谧吧~