什么叫碳中和你知道吗，碳中和与牛奶挂钩是怎么回事呢
说到碳中和其实是对碳排放的一种补偿措施，简单的说就是一个国家在一定时期内，比方说一年内排放二氧化碳的总量和这个国家植树造林增加了二氧化碳的吸收量，再加上节能减排所减少的二氧化碳排放量来做一个加减法，实现动态的一个净零排放，就达到了所谓的碳中和。
那么其实世界上已经有多个国家宣布要实现碳中和这个目标了，其中有一些国家已经做到了，甚至还有一些国家的二氧化碳的排放量是负值，当然了这和这些国家已经达到了工业现代化有很大关系。
而且这些国家由于起步早，他们从碳达峰到碳中和已经走过了50年，甚至70年的道路，对于我国来说尚属于一个发展中阶段，我国的工业目前和能源的消耗是成正比的，所以说我国现在正在把能源向绿色能源转变，由传统的烧煤变成现在的风力、水电以及核电，力求在年实现一个碳达峰的这么一个目的。
而发达国家的碳达丰用了50年以上，我国打算用30年，也就是年就做到碳中和，而还有一种所谓的碳中和，是指企业和个人都将自己生活制造的二氧化碳计算完成后，支付一定的成本来进行植树，或者其他环保项目抵消这样产生的二氧化碳量。
就这一点来说，不仅我们的发电要向绿色电能转换，像是制造业也向低碳环保转变，这一点伊利金典就做得很好，它有着我国第1家零碳工厂，还有第1个碳中和牛奶伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶，它的牛奶生产出来整个生命周期里所排放的二氧化碳量都已经被碳中和给抵消了，所以说作为我们普通人来说，在选择牛奶时候，如果选择碳中和牛奶，也算是用自己的实际行动来为我国的环保做贡献。