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话说牛这种东西，一直都是勤劳踏实，肯干的代名词。很多人家都在养牛，也很会养牛。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除牛作为中国最为有名的大牲畜，对于中国的农耕文明来说，牛扮演者不可或缺的作用。南方，主要用于耕种的牛是水牛。北方主要用于耕种的牛是黄牛。在中国古代，每当有重大的祭天活动的时候，宰牛是一件很重要的事情。电视剧里动不动就上两斤牛肉的情节不知道是哪个不懂得历史的人想出来的桥段。终中国古代所有的历史，耕牛的作用可比人大得多。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除中国古代，每一头牛都在官府有报备。生老病死都需要在官府注册，有擅自宰杀耕牛的人都需要处以流刑。为什么？一是因为古代牛的牛角、牛筋、牛皮都是国家的管控物资，需要向官府报备。二是因为农耕文明中，牛的作用可比人大得多。因此，古代能够提供牛肉的酒家很多都是官办的，比如宋朝的樊楼。不是随意的进入一个小的酒肆茶铺就能够买得到二斤酱牛肉的。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除说完了牛对中国古代的作用，咱再说一说当今世界牛养殖的趋势。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除现在，很少有地方在用牛做耕种机器了。牛现在最主要的作用就是牛本身的价值，而不是牛的劳动价值。对于养牛的养殖户来说，只有南方很少地方的丘陵和梯田还在使用牛作为耕种工具，更多的地方都在使用机械。那现在养牛还有作用吗？
图片来源网络如有侵权请联系作者删除答案当然是肯定的，现在的牛虽然不再进行耕作，但是对于现代人的餐桌，牛肉可是健康的肉食。多吃牛肉对提高人的免疫力和身体机能有很大的好处。当然，健身房里面练肌肉的大汉并不是多吃牛肉就能够长肌肉的。想要练好肌肉还是需要食用别的蛋白质粉的。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除说了那么多，大家都只是知道多吃牛肉有好处，那么大家知道牛身上除了牛肉之外，还有一种很重要的，具有美容效果的东西吗？很多熟悉化妆品的人第一时间是不是想到牛的体液（就是公牛的精子）？然而，笔者今天要说的并不是牛的体液，二是牛奶。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除没错，牛奶。关于牛奶，笔者有一件很重要的事情要问问大家，希望大家能给笔者解惑，第一个知道牛奶能够食用的人对母牛做过什么？
图片来源网络如有侵权请联系作者删除闲话咱不多扯了，直接说牛奶吧！牛奶，也就是牛的母乳。所有的哺乳动物再产下幼崽之后，都会产生母乳，用以喂养幼崽。而牛奶就是母牛为了哺育幼崽产生的母乳。现代人经过长时间的培育，终于将牛的产奶期和产奶量提高到了一个可观的水平。这也是牛奶能够进入广大人民餐桌上的原因。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除对于产奶的牛，现代人给它们取了一个文雅的名字，奶牛。说是奶牛，其实还是要进行生产分娩的。孤陋寡闻的笔者没有听说过尚未分娩的母牛能产生牛奶。如果有的话，欢迎各位看观，各位大佬，各路大神在评论区打脸。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除牛奶进入人们的日常生活也有好几百年的历史了。说起关于牛奶的梗，西方世界似乎比中华大地更有发言权。有个故事是怎么说的，西方万恶的资本家，宁愿把牛奶倒进河里也不愿意把牛奶分给穷人。当然，这是资本血淋淋的事实。我们现代人也不应该去指责。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除而中国大地，笔者第一次对牛奶有深切的认识就是希望工程的“每天一杯奶，强壮中国人”。从那以后开始，笔者才知道了有牛奶这个东西，才知道了原来养牛不止能够用来产肉，还能用来产奶。
市场经济推行这么多年以来，社会上出现了很多的“奶王”，三鹿、蒙牛、伊利、光明这些奶制品巨头建立了一个又一个奶源地，很多的奶农成为了这些奶制品巨头的奶源供应商。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除可是，养殖奶牛的农户养了很久之后，发现了一件可怕的事情。奶牛的产奶量会随着季节的变化而变化。奶牛并不是时时刻刻都在产奶。奶牛不产奶或者说产奶少，对奶牛养殖户来说都是灭顶之灾，这样该怎么办呢？当然需要找一个合适的方法，提高奶牛的产奶量啊，那如何才能提高奶牛的产奶量呢？接下来的几个方法，感兴趣的朋友就可以