蒙牛和伊利都不是国企。
1.蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，成立于年，是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。伊利前身是上个世纪50年代养牛专业户组成的"呼市回民区合作奶牛场"逐渐发展成为今天中国乳业大型企业。年3月12日伊利股份在上交所挂牌上市，成为全国乳品行业中的A股上市公司。
2.乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
3.私企与国企存在一定区别，二者的区别主要表现在企业领导阶层或监督阶层主人翁精神，以及由此带来的影响。其次表现在二者待遇不同、工作氛围不同、晋升渠道不同、发展前景不同、福利不同以及工作环境不同。