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乳品之家奶粉测评研究中心
根据第七次人口普查结果,我国总人口人,60岁及以上人口为万人,占18.70%(其中,65岁及以上人口为万人,占13.50%)。与年相比,60岁及以上人口的比重上升5.44个百分点,人口老龄化程度进一步加深。
随着老年人数量增多,基于营养健康的需求也会更加强烈,其中不得不提的就是中老年奶粉。根据为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台——乳品之家的专业研究,目前市面上的中老年奶粉品牌众多,大部分都在主打“高钙”,为中老年人钙质流失导致骨质疏松问题提供解决方案。
中老年高钙奶粉那么多,究竟哪款更值得选择?基于此,围绕消费者的困扰和疑惑,乳品之家专门挑选了市面上7款畅销的中老年高钙奶粉:飞鹤、伊利、圣元法兰纯蓓、蒙牛、美赞臣致沛、完达山、光明,从品牌背景、奶源追溯、营养成分、配料、口碑和价格等多个维度,对这7款中老年高钙奶粉进行横向对比测评。
测前说明:
本期测评主要参照我国目前正在执行的:GB—《食品安全国家标准乳粉》和营养配方参考《中国居民膳食指南》。
本期测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起,测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担,全程自费,不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动,无任何商业目的,所有环节坚持客观、公正原则,实事求是,不忽略任何一款产品的优点,同时也不隐藏任何一款产品的缺点。
客观、专业、有参考价值,是乳品之家秉持的职业操守,旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议,欢迎踊跃留言评论指出,如果有道理,我们将认真采纳。
一、背景调查
二、奶源追溯
奶源是奶粉品质的源泉,是决定品质好坏的第一道关。有句话说得好:好牛产好奶。根据乳品之家的专业研究,这些年,受到更多消费者认可、卖得较好的奶粉,大多都取决于卓越的全产业链建设。从牧场到工厂,从工厂到市场,夯实的全产业链可以确保企业生产更稳定,品质更过硬。
基于此,乳品之家测评报告在产品本身的研究上,把奶源追溯作为切入点,旨在帮助消费者在产品源头上把关品质的好坏。
下表是上述7款中老年奶粉奶源地、产地、核心原料信息。
小结:
●飞鹤中老年高钙奶粉、光明中老年高钙奶粉这两款产品奶源和产地均是中国,奶基均采用生牛乳,能够最大限度保留牛奶中的活性营养,新鲜度较好。
●伊利中老年高钙低脂奶粉、蒙牛中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙低脂奶粉这3款产品奶源和产地均是中国,奶基均是乳粉,俗称“大包粉”,不含一滴生牛乳。
●圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉奶源是法国,产地是中国,奶源和产地的距离相差较远,奶源运输时间较长,存在一定的潜在风险。且奶基采用脱脂乳粉,新鲜度比生牛乳较差。
●美赞臣致沛中老年高钙奶粉的奶源是爱尔兰/新西兰,产地是中国,产品批次不同,采用的奶源地也会有所差别,但均属于*金奶源带,奶基是脱脂乳粉和全脂乳粉,新鲜度较差。
三、配料
对于中老年奶粉,除了奶源原奶之外,还添加各种配料辅料,而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来,奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上,反而对配料的