近些年乳制品高端化一直被提及，常温奶领域也不可避免。从近年来常温奶不断走高的价格可以看出，“高端化”也正在成为常温奶领域的竞争重点。
但由于各品牌常温白奶之间差别不大，因此常温白奶的高端化升级主要依靠营养物质含量的提高。其中，高蛋白质含量的纯牛奶不断上市，3.8g、4.0g，蛋白质含量不断提升。
高蛋白质纯牛奶越来越多？
数据显示，常温白奶在经历了多年的高速增长之后，整体增速相对回落。-年常温白奶销售额复合年均增长率为3.3%，年常温白奶销售规模已经达到亿元。
虽然常温白奶近几年增速放缓，但就市场容量来讲，常温奶领域的竞争将持续火热。为了提高市场竞争力及差异化，目前已经有越来越多的乳企开始推出蛋白质含量为3.8g、4.0g的高蛋白质牛奶。
如年，伊利金典进行品牌升级，拉开国内乳制品市场“3.8克乳蛋白”时代，金典甚至在年圣诞推出含4.0克乳蛋白的冬日限定奶。年，特仑苏也跟上步伐，升级推出每毫升3.8克蛋白质、毫克原生高钙的新品。
目前高蛋白质含量的纯牛奶在常温奶市场上的表现不错，但这并不全然是一条康庄大道。毕竟，乳制品是一条颇考验“内功”的赛道，需要企业从技术、供应链等方面发力。
“蛋白质”含量是焦点？
由于人们的生活方式、消费观念已经发生了变化，对营养健康的
